9 comidas sanas que se preparan en 15 minutos.
ENSALADA DE BRÓCOLI, ZANAHORIA Y NUECES: Corta el brócoli en ramilletes y cuécelo en una cazuela con agua y sal durante 5 minutos. Escúrrelo y resérvalo. Pela las zanahoria, ráyalas y añádelas al brócoli. Prepara, en un vaso, una vinagreta con aceite y zumo de limón para aderezar la ensalada. Por último, pica un puñado de nueces e incorpóralas al plato. ESPAGUETIS CON REVUELTO DE SETAS Y GAMBAS: Hierve los espaguetis en una cazuela. Por otro lado, pon a calentar una sartén con aceite. Dora un ajo laminado. Agrega las setas (que deberás lavar y escurrir antes) y saltéalas durante 10 minutos. Añade las gambas peladas y saltéalas. Incorpora los huevos batidos. Para que el aspecto sea el de un revoltillo y no el de una tortilla a la francesa, tienes que ir retirando la sartén del fuego e ir removiendo la mezcla para cuajar bien el huevo. ENSALADA DE LENTEJAS CON CALABAZA, HUMMUS Y ALMENDRA: Escurre un bote de lentejas, pásales un agua y resérvalas en un bol. Corta y cue...
